嚴選食材

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嚴選食材

我們以“嚴選的食材“、”用心堅持的烘培技術”製作出令人怦然心動的幸福甜點！

嚴選的麵粉、奶油、果乾、砂糖等食材，在師傅們不斷地調整下最終以完美的比例呈現給你，無論是節慶送禮、家族歡聚、辦公室下午茶，或是想小小寵愛自己一下，歐麗蛋糕坊手作甜點禮盒讓你品嚐到最怦然心動的幸福美味！

麵粉

使用日本產的日清紫羅蘭麵粉及拿破崙法國專用粉。日清紫羅蘭麵粉顆粒細緻，口感輕盈；拿破崙法國專用粉只採用小麥粒深層核心製作，香氣濃郁，口感佳。

奶油

使用法國「依思尼 Isigny」奶油及紐西蘭產無鹽奶油。法國諾曼第「依思尼 Isigny」產區限定奶油以天然牧草餵養產出的優質牛乳製作，擁有特殊的榛果風味、濃郁的奶香及如絲般的細膩質地。

果乾

產品原料中所使用的各式果乾皆是以最頂級的水果酒釀漬,口味香氣在口中漫溢迴盪。

酒

使用日本職人必用杜瓦酒及荷蘭迪凱堡香甜酒。迪凱堡於1995年由荷蘭女王陛下授予「皇家酒廠」稱號，擁有花果般的強烈香氣和飽滿的體度。